Surdeg
Mitt allra första surdegsbröd håller på att skapas.
Jag har blivit förvarnad av en bagare på Passion för Mat mässan att det är väldigt lätt att misslyckas med sitt surdegsbröd i början, jag ska inte ge upp utan försöka igen.
Jag ska ge det ett försök idag... Spännande som bara den.
Det blir ett Valnötsbröd på rågsurdeg.
Vårat "Äcklo" som vi kallar vår surdeg har vi använt i detta brödet, upp till bevis!
Kommentarer
Trackback