Broccoli
Idag står det Broccoligratäng på matsedeln.
I vårat hushåll är broccoli på tio-i-topp listan över favorit grönsaker.
Här har ni receptet om ni också tycker om broccoli.
Broccoligratäng
2 st broccolibuketter
smör, (till att smörja formen och steka med)
1 st gul lök
4 dl matlagningsgrädde
400 gram strimlad kassler
2 dl riven ost
salt och peppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär broccolin i stora bitar. Koka upp vatten och förväll broccolin lätt i saltat vatten, ca 3-4 min.
Smörj en ugnsfast form och lägg i broccolin.
Smält smör i stekpanna. Hacka gul lök och fräs till den blir mjuk. Tillsätt grädden.
Tillsätt kassler, ost och kryddor och låt såsen puttra ihop på svag värme ca 5 min.
Häll såsen över broccolin. Gratinera i ugn 225 grader ca 15 min.
Recept från Tasteline.com